魚菜共生農場─都市人的田園夢 | 在地 | 凱熙


魚菜共生系統所種的番茄。

每一個都市人心裡都有一個田園夢。以往的田園夢無非是為了遠離塵囂,滿足拈花惹草、怡然自得的生活情趣;而現在都市人的田園夢,卻是為了追求一個無毒的健康環境,現在的環境,每隔一段時間就會爆出食安問題,自然生態整個食物鍊似乎都亂了步調,在人人自危的環境裡只好自立自強,買來的食物不安全,那就自己種吧!



為了吃得安全,人們開始衍生出在自家陽台種菜的風潮,而魚菜共生農場也順著這股風潮,在台灣逐漸冒出頭來,魚菜共生系統在國外行之有年,其概念是把魚的糞便和水中的雜質分解過濾,主取氨(尿素)成份,再供應給魚缸上的蔬菜,同時蔬菜的根系會把魚缸內的水凈化,重新供給魚使用,結合水產養殖與水耕栽培的互利共生生態系統。


(圖片來源:http://www.solar-i.com/aqpon.htm)


(圖片來源:http://www.solar-i.com/aqpon.htm)

魚菜共生的系統可大可小,小至在家裡客廳就可養一缸魚順便種菜,新鮮蔬菜可自給自足;大至可發展成商業型的魚菜共生農場,養殖的魚和水栽的菜可供買賣,發揮其經濟效益。





而最重要的則是魚菜共生系統的環保價值,用來養魚的水經過硝化循環,幾乎不需要換水,只需要偶爾添加被蒸發的水量,可節省水資源;而藉由魚糞便供給養分所栽植的蔬菜植物,不需要施肥灑農藥就可生長,真正有機無毒天然的食物。我們所處的環境已面臨自然資源愈來愈枯竭的窘境,節能減碳不只是政府而是每個人都應該思考的議題,由宜蘭縣政府舉辦的綠色博覽會也有介紹展示魚菜共生系統,參觀博覽會的民眾不妨多了解看看。


宜蘭綠色博覽會所展示的魚菜共生系統。(網路圖片)


 AVATA魚菜共生實驗農場。

在台北新店有一個Avata魚菜共生實驗農場,農場的女主人原是一個銀行工作者,在38歲那年被診斷罹患腦癌,這一個惡耗開啟了她從新出發的契機,為了改變,她專程去夏威夷了解魚菜共生系統,她開始學習養魚種菜,從陌生變成興趣,從不懂變成專家,她的實驗農場不僅提供導覽參觀,也開班授課,培植每一顆對魚菜共生有興趣的種子,總有一些種子會發芽,甚至開枝散葉,共創一條利人利己的道路。


導覽人員解說魚菜共生系統。



Avata魚菜共生實驗農場的系統很完備,從客廳的小系統到商業型的大系統,從平面式的水耕到立體式的管耕都有所介紹,栽種的植物從葉菜類、花草類到水果樹,應有盡有,喜愛健康的朋友,不妨參觀看看。





農場資訊
地址:新北市新店區永興路102-1號
導覽時間:周一至周五 上午10:00,下午14:00 各一場
                周六、日 中午12:00-14:00休息,其餘每整點有一場

如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
歡迎來信 edit@talk.tw【台北滔客線上雜誌 - 編輯部】收
 



→ → →  台北生活優惠、好康資訊不遺漏,訊息接收設定辦法 (點我觀看)   --  ( ・ω・)

我要留言