友善小農的實體平台--【甜蜜自造】散發台灣香 | 樂活 | Jamin

小孩愛吃的餅乾甜點有沒有添加物?用比較貴的價格買回去的保證是真食物?

因緣際會接觸到友善農作的Renee,她反思自己所想得到的<食品>都是加工品時,不禁令人想知道<原來的食物>到底長甚麼樣子?

甜蜜自造小簡活動
所謂的好吃常經過了人工的堆疊,現大眾所謂的好吃味覺已然變樣。照片來源:甜蜜自造粉絲團。

當消費民眾都活在食安問題的恐懼之中,有疑問卻沒答案的同時,追本溯源重品質的Renee希望能為努力認真的小農,有個網路與實體結合的平台--甜蜜自造,讓小農自己介紹自家產品,直接接觸消費者。也許蔬菜不夠大又美,也許蔬菜帶著泥土,但醜蔬菜好吃健康,帶土的蔬菜代表是早上剛摘的。

甜蜜自造草莓
真的草莓蛋糕,沒添加的蛋糕過兩天塌了就不漂亮了。照片:甜蜜自造提供。

做自有品牌行銷

因為是小農採購量不大,所以霞客咖啡可以維持每周現烘豆子,小量手工維持品質。各地發聲的小農,如宜蘭小農想要找回40年前台灣的土地,而苗栗正在進行的活化土地,只有產地無毒,後端的行銷包裝才有意義。

嘴巴吃的出來

Renee提到她曾經有客人說她的小孩不愛吃青菜,但Renee提供的新鮮蔬菜,,有著自然甜味與香氣,讓小朋友願意吃光整碗的生菜沙拉。比較貴的產品買到的不一定是心安,比較便宜的產品也不一定代表品質不好,消費者應該用積極的態度了解自己吃下肚的食物來源,因為不知道所以找答案,認識在地小農,讓身體告訴你自己吃進去的食物好壞,這個意念希望來過甜蜜自造的朋友認可後,可以傳達出去。

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茶杯是老闆從鶯歌山上的燒窯場特意找來的,每只杯子造型表情皆異,可好好把玩欣賞。

連結過去與傳統喜好結合

在甜蜜自造裡面喝的到榮獲<2015年度日月潭紅茶評鑑競賽金質獎>、<2015年南投十大伴手禮>來自魚池鄉的心栽茶

擁有豐富地理環境、終年適宜的年均溫及穩定濕度,讓魚池鄉的紅茶品質香醇遠近馳名。心栽茶強調採親近自然的無農藥栽培法,小編品嚐的是大葉種茶樹品種:台茶18號紅玉台茶8號阿薩姆。紅玉的清香,曾被紅茶專家譽為此茶香是台灣特有之「台灣香」;阿薩姆帶有蜜香,口感較濃郁淳厚,適合依照個人喜好添加牛奶、蜂蜜等入茶。


有機會造訪日月潭遊玩的朋友不訪親自拜訪茶農,了解自己平時品茗的產地。

旺達自然農法商行   

地址:南投縣魚池鄉魚池村瓊文巷35-1號

甜蜜自造小簡
照片來源:小簡生活式。


「時間很少,路也很短…心是在急什麼呢?好好享受此刻!」by小簡

甜蜜自造小簡生活式
小簡用他獨有的說話方式,以 「插圖+文字」,將感動傳達到網路的每個角落。照片來源:小簡生活式。

「懂事後,想做的事情越來越多,時間卻變得越來越少…」by小簡

一開始只是簡單地用電腦做塗鴉的小簡,目前粉絲團累積人數高達45000人。每天藉由簡單的插圖文字,將生活中細微觀察更新與粉絲分享。他的作品自2013年8月開始量產,從網路數位走向實體販售,舉凡卡片、明信片、杯子、行李條甚至是抱枕。免費客製化寫名字或是寫上一句話,讓收到禮物的人感受到專屬心意。

台灣人喜歡面對面接觸的人情味

販賣創意的小簡化身為活動文創藝術家,將在甜蜜自造第一次分享他的創作動機背景與現場示範,交流咖啡與喜愛的作品一起發現生活裡的感動。

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選擇一條麻煩的路,不忘初衷

選擇在巷弄落腳的甜蜜自造降低了租金成本,把持好的品質給消費者,陸續也會將烘焙、藝術結合料理與食材在現場提供試做,報名參加者現場都附上一杯飲料,有興趣的朋友可上甜蜜自造的粉絲團追蹤。

將創作者的創意小農的生產品....等等東西集結在一起彰顯這間店的精神,如一盞燈的溫暖守候,背後有這麼多的台灣自產自銷的好物正在努力,也許力量微薄,但希望來過甜蜜自造的朋友能感受到他們的用心。

甜蜜自造近期活動

1甜影會: 寫一封情書給自己

<若有一個人願意坐下來寫一封信給另一個人,這是一件無法被取代的事。>

時間:2月23日19:00 - 21:00

內容:精心挑選一部經典電影,專人導讀,品著咖啡,談論著銀幕上的喜怒哀樂。

交通方式:【大眾運輸】搭乘捷運至古亭站二號出口,步行約 5 分鐘。 

地址:台北市中正區汀州路二段201巷7號 (甜蜜自造)。


2誰來作客系列:小簡來了

時間:3月20日14:00 - 16:00

地址:台北市中正區汀州路二段201巷7號 (甜蜜自造)。

限定好康:活動當天可享用一杯小簡創作的杯子盛裝的飲料。
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