【飛月小館】:舉杯邀明月,巷弄間正港台灣美食飄香 | 美味 | 予晴

新北市永和區的巷內美食多不勝數,每一個週末都可以隨心所欲換個口味嚐嚐。如果吃膩了義大利麵和牛排,想和家人或三五好友溫習那些簡單卻又高下立見的台式「手路菜」,飛月小館絕對是上上之選。

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裝潢巧妙混搭舊西洋畫報、老台灣懷舊氛圍 

大有看頭的小館子 
飛月小館位在秀朗路上、離福和橋不遠,以非常樸實低調的姿態隱身在巷弄間,不少第一次來的人都會說:「哇!原來這裡藏了一間餐廳喔?騎車經過無數次都沒發現耶…」來吃上一遭,常常會覺得喜出望外。詩意的店名和鐵鏽紅的招牌,乍看還有些精緻手工藝品店的味道,一推開門,紅磚牆上的台灣菸酒公賣局木匾、乾燥絲瓜、客家花布和古老西洋海報拼貼出挺有格調的懷舊氛圍,空間不大、名副其實是個小館子,四十多樣菜色不賣關子、全都耳熟能詳,也道道在地精選。

各種菜系穿插登場,保證絕無冷場 
需要一點小菜開胃的話,可以選擇涼拌白菜,類似泰式涼拌青木瓜的做法,酸甜的醬汁澆淋在爽脆的白菜絲上,再搭配一點花生米,就是一個「讚」字!接著再來個冰涼順口的去骨雞腿,開始胃口大開,這時熱呼呼的菜餚也可以準備連番登場了。

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涼拌白菜,美味料理的最棒Opening!

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去骨雞腿又嫩又香,也是道功夫菜

家常風味滷豬蹄一上桌,就會讓人忍不住喊著:「我要白飯!」膠質豐富、醬汁飄香,連鋪底的筍絲也很容易被嗑光。還想要更重口味?那麼客家風的客家小炒、梅干菜苦瓜,或是川味的薑蔥牛肉煲、麻婆豆腐、宮保雞丁…等都會讓人很快扒完一碗飯。席間當然也可以搭配絲瓜杏鮑菇、培根高麗菜做為巧妙的過場。

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台式x川味x客家風,連番好菜登場

想要成為海陸全餐?千萬別錯過蒜香水煮蝦!有別於蔥爆、鐵板等較為油膩的做法,恰到好處的水煮方式保持蝦子的鮮度,甜美又Q彈,而且size大的很有誠意。另外像是清蒸鱺魚、清炒中卷…等菜色,沒有過重的調味,完全以新鮮取勝。最後再來碗燜豆排骨湯、山藥蚵仔湯,一整個令人滿足。

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水煮蝦鮮肥甘甜,錯過可惜!

這時候別急著剔牙,一定得先嚐上幾片冰梅番茄,在品嚐過滿桌好菜後,這道菜絕對是最完美的happy ending。鮮紅欲滴的番茄切片,撒上一些黑橄欖和桂花釀,甜中帶點微酸,解膩又銷魂。無怪乎這間乍看不起眼、很容易擦身而過的小館子總能高朋滿座,假日沒訂位的話,恐怕吃不到呢!

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冰梅番茄不僅紅得很美麗,酸甜比例也拿捏得恰到好處

好料理就在身邊,是最簡單的幸福。不一定要等逢年過節,隨時都能走一趟飛月小館,一起幸福開飯!
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