夏天裡的雪季 | 美味 | Elaine.U

悶熱無比的夏日,吃冰無疑是最佳良方。而這時候冰店一定各出奇招,來迎接炎炎夏日,除了大街小巷內來自各國的冰淇淋店面林立,冰品魅力更是延燒至便利商店,這個夏天怎麼能不吃到冰呢? 

「銀栗冰館」正值換季時節於「冰」家戰地——師大商圈中現身了。師大商圈鄰近永康商圈,兩地「冰點」不勝枚舉,但看到「銀栗冰館」時,仍舊眼睛為之一亮。除了可愛清新的店面外,冰品的吸睛度也會讓人不由自主往店內走啦! 

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「銀栗」意旨雪花,所以店內的冰品主打就是雪花冰,口味並不多樣,但每個口味都讓人好奇想嘗鮮。其中「玫瑰蘋果銀栗」完全正中女孩口味紅心,酸酸甜甜的玫瑰花蜜和自家熬煮的蘋果醬,迸出味蕾新滋味,但不愛吃酸的人可能要慎選。冰品入口時的酸味完全刺激唾液分泌,但隨即又融入了玫瑰花蜜的甜香完全綜合了酸味刺激。而蘋果醬的亮點就在於看得到卻吃不到蘋果的口感,泥狀中仍見薄透的蘋果塊形狀,但入口後卻吃不到顆粒感而是軟綿的果醬口感,神奇的滋味,第一口就令人驚豔,但話說回來,不愛吃酸或是不太能吃酸的人還是別硬是逞能,酸甜的刺激可是會延續整盆冰品的。 

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不愛吃酸也來試試其他口味:抹茶紅豆雪花、芒果雪花還有貢糖芝麻雪花,還有來自泰國口味的泰式芒果糯米冰,是不是讓人躍躍欲試呢!而且店內還有另一個吃法,荷蘭餅搭配飲品,不管是棉花糖熱可可還是玫瑰蘋果茶,都是另一層風味展現。雖說夏天吃冰時的確會被最近的食安問題困擾,但店內各處都可看見「銀栗冰館」對於天然食材的堅持,讓人吃得創新也安心。 

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新與舊鋪陳的店內外氛圍,還有一特別之處。店內牆上竟還能看到小型的展覽,不愧是師大商圈,連吃冰也要藝文一下。 

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銀栗冰館 
地址:台北市大安區雲和街61-1號1樓 
週一至週五15:00~22:30 
週六、週日16:00~23:00
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