汐止在地的好滋味 | 美味 | 小話攝

國際品牌美食料理不斷在台開店、展店,讓我們享受到來自世界各地的好食藝,台灣堪稱美食王國之一,小小的福爾摩沙島就有很多好吃的食物,在我們日常生活的周圍,雖然不是知名品牌,但愛好美食的台灣人,看似平凡簡單的食材,也能夠烹調出好味道,讓人吃過後念念不忘。接下來就讓饕客趕快跟著小編走一趟汐止找尋藏在巷弄裡面讓人讚不絕口的好滋味 

陳家美食
銅板小吃的好鄰居,在汐止火車站附近開店已經超過10年以上,客人都是居住在附近的人,老闆與老闆娘非常的親切。


首先特別推薦她們的招牌乾拌麵,古早味的好味道,由店家特製調配的醬料,搭配上醃製入味辣高麗菜,類似韓式泡菜的醃製方法,但爽口清脆,不像泡菜的軟爛。

乾拌麵40元

豬肝米粉也是必吃的一道,店家的豬肝都是超大片的量也多,裡面的青菜也不是那種1片2片而已,特別是豬肝的烹調很嫩﹔豬肝的烹煮並不容易,煮的過久會太老,時間太短又會外熟內生,吃了不是很好,而陳家的豬肝麵或米粉只能用恰到好處來形容。這樣一碗只要55元,是不是太物超所值了!根據經驗別處這樣一碗應該要80至90元以上吧?

豬肝麵55

小菜零零總總加起來有16種,吃起來很過癮,小編為甚麼特推它的豬頭皮呢?


一般的豬頭皮都是燙熟後淋上醬汁,好一點的灑些蔥花,但陳家的豬頭皮煮熟後還用青蒜苗、辣椒拌過,吃起來比單純的淋上醬油味道更豐富有層次,也少了油膩感﹔比較其他店家的豬頭皮,切片更有厚度,吃起來很有咬勁喔。

豬頭皮35

小黃瓜是很多小吃店都可以吃到的,能不能醃漬入味可是一門很大的技術,而這裡的小黃瓜入味青翠,吃起來新鮮有味。

小黃瓜30元

再來一道過貓沙拉,小編第一次吃到這樣的烹調就是在陳家美食,甜甜的沙拉醬配上柴魚與清爽的過貓,適合春夏好味道。

沙拉柴魚過貓30元

上湯食府
位於新台五路上一間小小的店面,如果不是當地的人或是附近的上班族,應該不好找。


牛肉麵算是台灣的超級美食強棒,很多不同的店家各有特色與擁護者,上湯食府就是其中的一家,附近活動的人一定都會來這兒吃:牛肉麵的湯頭分幾種不同的濃度與味道,例如紅燒、灶燒、厚燒、汕頭等多種不一樣的選擇﹔喜歡重味道適合吃厚燒、灶燒,喜歡沙茶口味的選汕頭,而紅燒反倒是最清淡的。熱愛吃牛肉麵的朋友,一定要將它列入牛肉麵的探索名單內。

紅燒牛肉麵110元

高山高麗菜40元

除了牛肉麵還有很多不同的餐點,老闆的菜單非常有創意,大吃一斤雞腿乾拌麵、萬眾期待排骨飯、千呼萬喚蝦捲飯,看到這些餐點名稱有沒有讓你馬上胃口大開呢?小菜種類也很多,2至4人吃主餐搭配多種的小菜,那真的是台灣最有人情味的美食享受了。

Muses Café 
在汐止建成路上的一家店,雖然在地社區型的餐應,但裝潢佈置可見用心,環境乾淨。雖然空間不大,但並未覺得擁擠,尤其是一進門的方型高腳桌椅,及一大片面外的玻璃落地窗邊的長桌,對於想要享受一個人安靜閱讀或是用餐喝咖啡的時光,相對的舒服。對於能夠顧慮到一個人用餐的餐廳設計,總是讓人倍感窩心。



店家提供早午餐三明治之類,也提供下午茶蛋糕,有中式的簡餐也有義大利麵、燉飯的供應,還有飲料與酒類,小小的一家店面可以服務到客人不同的需求。以早午餐來說120元而咖啡與紅茶的飲料是採自助式沒有限制,當然客人也可另點其他升級的咖啡或飲品。小而巧的服務讓人覺得舒適,而價位與品質的關係也絕對可以讓客人有超值的感受。

早午餐法式乳酪潛艇堡內有肉片、蛋、蔬菜、蕃茄120元搭配上咖啡或茶120元

店家特別的麻糬鬆餅150元

吃起來非常的Q彈
不算少的餐點種類

咖啡與茶的自助式的飲料吧

忙碌的我們有時候會特別去尋找外面好吃好玩的地方,來度過放鬆休閒的時光,可能沒有留意到我們身邊或周圍附近就有值得一窺究竟的好所在,不如周末或是下班後,找時間到我們居住附近走一走,好好探險一番吧,也許能夠有出乎意外的收穫與驚喜。


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