平價超大分量【金仙蝦捲飯】 | 美味 | 天狼星

對於三餐總是在外頭解決的人,每天要選擇吃什麼,想必是件苦惱的事情。

那些動輒兩、三百起跳的餐點,也不能天天吃,畢竟薪水有限,除了飲食、水電之類的日常生活費之外,偶爾也會有想要買的東西,有時候只能從飲食上來控制金錢的用度。

那麼平常不吃精緻餐點的時候,能吃些什麼呢?

果然還是便當吧,既有主要的肉食又有一些青菜可以選擇,對於沒時間烹飪的人而言,選擇便當店或是自助餐這類的地方用餐,算是比較方便又健康的。

不過即便是便當店或是自助餐店,也都有好不好吃或是價格上的問題。


今次,筆者就跟大家推薦一間位在新店的便當店--「金仙蝦捲飯」

眼尖的北部人或許會發現,這「金仙」似乎很常見,在淡水也有「金仙蝦捲飯」,也有叫「金仙魯肉飯」的,也有是叫「金仙魚丸店」的,所以這個「金仙」是連鎖店嗎?

事實上,「金仙」的確是連鎖加盟,不過是比較鬆散的形式,每間店的裝潢、菜單甚至招牌都沒有統一,即便如此,要是有時間上網看看食記的話,可以看見大部分的食記,在口味的部份都是給予肯定的。

而這間在新店中華路上的「金仙蝦捲飯」,有相當多樣化的選擇,除了主菜有各種不同的肉類之外,便當類都可以選四樣配菜。

而在餐檯的右側,則是有一個飯鍋,那鍋子裡每天都有不同的湯供給客人取用。


餐檯上總是有五或六樣菜色可以選擇,有時候店員也會告知後面還有菜在炒,如果是您喜歡的菜色,您也願意等的話,可以稍等一會兒。


「大雞排飯」是筆者很喜歡的其中一個主食。

咦?

可是那個重要的「大雞排」呢?


是另外裝盤的呢。


一般來說這樣一份「大雞排飯」就可以吃很飽了,不過如果您是食量大,或是想買雞排當消夜之類的話,可以買個「蝦捲飯」再單點一份「大雞排」,這樣其實很划算唷。


「金仙蝦捲飯」「大雞排」,份量很多,外酥內柔又多汁,跟一般的雞排店比起來是有過之而無不及,裹粉沒有裹得太厚,炸的功夫好,不會吃起來粉粉的。


「蜜汁烤肉飯」的主菜肉品份量看起來稍微少一些,不過甘甜的口味配上白飯,容易讓人一口接著一口吃下去。


肉質的口感上來說,表現也相當不錯,不會過於乾柴,加上是裹著醬汁的,讓肉品入口後是屬於比較軟嫩的口感,卻又不會失去肉本身該有的嚼勁。


「雞腿飯」是店裡最貴的一項餐點,雖說是最貴,但也不過就是90元而已,說起來還是算便宜。


「炸雞腿」的色澤似乎比印象中的「金黃色」看起來更深一些,實際上是因為沒有裹上外衣,所以不似一些裹過麵衣的炸雞那般,有著顏色較淺的漂亮金黃色。

雖然是這樣,但「金仙蝦捲飯」「炸雞腿」依然是鮮嫩多汁,雞皮則是香酥的口感,如果平常有吃鹽酥雞也愛點炸雞皮的話,就會覺得「金仙蝦捲飯」「炸雞腿」上的雞皮好吃。


值得一提的配菜是鹹蛋炒苦瓜,平常筆者是不喜歡苦瓜類的料理,苦瓜如果處理的不好的話,苦味會非常明顯,但「金仙蝦捲飯」的炒苦瓜,苦味卻是很淡的,假設您平常不吃,但敢於嘗試的話,試著多嚼幾下,是能品嘗到苦瓜淡淡的甘甜香氣的。


除此之外,「金仙蝦捲飯」的滷汁更是一絕,所謂的「滷汁特區」就是在飯上會淋上滷肉飯的滷汁,滷汁的鹹甜度調製得宜,不會輸給許多主打滷肉飯的名店。

看上去似乎都是肥肉,但實際上的口感並不會讓人覺得太肥,反而是有點Q彈的感覺,加上味道好,就算主菜或是配菜都吃完了,有了滷汁也不會想讓飯剩下來了。


店家有提供湯,不管是外帶或內用都可以先看一下今天的湯您喜不喜歡,每日店家準備的湯料都不同,很難界定是什麼樣的湯,雜菜清湯這種稱呼應該是比較貼切吧。

如果家住新店,想吃便當不知道要吃哪家的話,可以考慮一下「金仙蝦捲飯」喔。

地址:新北市新店區中華路87號
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