【感謝上天美好的賜予—感恩節火雞大餐!】精選八款豪華火雞禮籃,家人歡聚超簡單! | 美味 | 喬衣小姐

說到感恩節你會想到什麼?「火雞大餐」?沒錯!11月第4個星期四是感恩節,雖然是美國的傳統節日,但因為其象徵了家人團聚與豐收,所以近年來台灣也跟上了感恩節要與家人吃火雞的風潮。各大飯店和餐廳在11月都推出了令人垂涎三尺的火雞大餐禮籃,快來看看你今年想吃哪一家!


Lawry’s 勞瑞斯

來自於美國比佛利山莊的Lawry’s餐廳,以提供五星級評價的頂級牛肋排餐著名,長久以來受到影視名人的喜愛。台灣的店家座落於信義區精華地段,今年推出的爐烤田納西香料火雞,是將勞瑞斯特製香料與泡過迷迭香及百里香的橄欖油,以手工按摩的方式讓香料精華滲入精選的田納西火雞肉中,再採低溫烘烤讓各式香氣自然滲入火雞肉中。禮籃另外附上主廚自製小紅莓醬、火雞肉汁、法國麵包、法國Beurre Echire艾許奶油、傳統內餡鮮調松露馬鈴薯泥、6吋胡桃派等,內容相當豐富! (即日起至12/27止可接受預訂)

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雲軒

位於君品酒店內的雲軒,屬於頂級法式燒烤餐廳,今年推出的「八寶火雞外帶禮籃」內含傳家八寶風味特製火雞,還有烤綜合蔬菜與奶油黃金玉米、經典美式南瓜派6吋、法式胡桃派6吋、蔓越莓果醬、烤火雞肉汁、綜合堅果麵包與精選聖莊紅酒1瓶。火雞禮籃的內容亦提供單選的部分,可以自由搭配喜歡的組合。(即日起至12/31止可接受預訂)

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Checkers

位於台北凱撒飯店二樓的Checkers餐廳,今年推出美式火雞外帶禮籃,精選火雞歷時2小時的爐火烘烤,主廚將肉汁精華都鎖在火雞肉內,再搭配上主廚自製的美式蔓越莓醬汁,口感絕佳。外帶禮籃組合另搭配凱撒沙拉、路易斯安那玉米內餡、松露風味薯泥、法國麵包、烤什錦蔬果等。(即日起至12/31止可接受預訂)

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Nº 168牛排館

位於維多麗亞酒店的Nº 168牛排館,今年推出白橡木煙燻火雞禮籃,將整隻新鮮火雞以匈牙利紅椒粉、進口香料等調味醃製一晚入味,再將新鮮香料、杏桃乾、數種堅果、炒過的洋蔥與培根、西芹、吐司丁及牛奶等攪拌後製成美味內餡,均勻填入火雞內,再與美國進口之白橡木一同入烤箱內以大火蒸烤,讓整隻火雞不僅由裡到外都徹底入味,肉質鮮嫩多汁,餡料風味濃厚,更帶著白橡木的煙燻香氣,完成獨一無二的白橡木煙燻火雞。(即日起至12/22止可接受預訂,11/30前訂購享85折優惠)

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王朝大酒店

為了讓消費者在家輕鬆享受外送到府,今年王朝酒店推出的火雞禮籃只要加價合購一個由點心房特製,含肉桂、丁香與楓糖漿搭配酥脆塔皮的南瓜派,就可以享有指定地點免費外送的服務!今年的火雞禮籃包含精緻爐烤香嫩火雞一隻,手工法國長棍麵包、田園沙拉、義式香料火雞餡料,搭配香濃火雞肉汁與主廚特調加入蜂蜜、檸檬的蔓越莓兩款醬汁。(即日起至12/22止可接受預訂)

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台北晶華酒店

今年火雞禮籃主要選用的是約4-6個月的母火雞,其肉質細緻、油嫩且軟硬適中,以百里香、迷迭香、九層塔、原味優格、奶油等十款香料以特製比例作成內餡,搭配麵包丁及其他經典食材,一起放入火雞中送入160杜的烤箱,以小火烘烤兩個半小時,期間還要反覆淋上肉汁,達到外皮金黃酥脆、肉汁豐餘飽滿的美味最高境界!禮籃還含波特酒醬與蔓越莓醬,滑順的醬料使火雞肉的口感更加細膩!(即日起至12/31止可接受預訂)

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台北喜來登大飯店

喜來登The Deli 烘焙坊【餐桌上的祝福】冬日感恩季,為大家推出「香烤火雞歡樂共享組合」,火雞由師傅以義式綜合香料、洋蔥、蒜粉、胡椒、鹽等數十種特調香料醃製24小時,並以350℃高溫烘烤至外皮金黃香脆!除主角火雞外,更為您準備南瓜火腿栗子玉米餡、蒜味迷迭香炒洋芋、藍莓起司塔、法國長條拐杖麵包、田園沙拉佐和風油醋汁及香料炒鮮蔬,搭配吉伯特黑胡椒火雞醬和柚香蜂蜜蔓橘醬。(即日起至12/28止可接受預訂,11月30日前預訂付清享有9折優惠)

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福容大飯店

今年福容大飯店特別邀請擁有25年豐富資歷的義大利主廚PABA MARIA GIUSEPPINA監製指導,推出的「感恩火雞禮籃」,內含金黃烘烤火雞乙隻、新鮮時蔬、火雞醬汁、馬鈴薯泥、蔓越莓醬、火雞肝派、南瓜派等各乙份,嚴選約五公斤重的火雞,放入香料、蔬菜等,再將外皮抹上香濃奶油,烤出新黃色酥脆外皮!豪華火雞禮籃還另外含智利金色年代卡貝納蘇維翁紅酒一瓶,讓美酒佳餚伴你度過感恩節。

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看了這麼多色、香、味俱全的火雞大餐,是否應該趕快拿起電話撥給你最愛的家人呢?約好聚會的時間,再訂個美味的火雞禮籃,一塊兒分享美好的時光吧!
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