中永和 【平價好食】日式料理精選 | 美味 | 喬衣小姐

生魚片、握壽司、天婦羅、烤鯖魚...日式料理一直深受國人的喜愛,由於生食多,食材的新鮮程度與師父的料理功力、食材的運用與搭配就成為影響料理好不好吃的關鍵。而中永和地區有幾間價格親民,食材卻不馬乎的日式料理店,介紹給大家嚐嚐!


赤燒居酒屋

赤燒居酒屋在中和是一間廣受好評的平價居酒屋,位於漳和國中與南山高中旁,門口掛著幾個紅紅的燈籠,濃濃的日本味相當好認!店內空間不算大卻很溫馨,晚上常常高朋滿座,想吃的還是即早訂為比較保險。赤燒居酒屋提供最新鮮的漁獲,都是當天去基隆採買,絕不使用隔夜的冷凍魚。

赤燒 門口.png

赤燒 生魚片.png

赤燒 彩虹壽司.png

而來店一定要品嚐的料理是「頂級生牛肉」,新鮮牛肉切成薄片,邊緣稍微炙燒過,淋上醬汁再撒上蔥花與洋蔥絲,旁邊配上一顆生雞蛋黃,新鮮牛肉沾著蛋液放入口中,肉汁的鮮甜與蛋液的滑順形成絕佳的口感,只有最新鮮的食材才能做成這樣的料理!

赤燒 生牛肉.png

赤燒 炸物.png
地址:新北市中和區廣福路55號



漁寶平民食堂

漁寶位於永和國小附近,擁有紅色亮眼的招牌,店內販售各式日本料理,因為單價不高所以吸引附近許多居民與上班族常常光顧。菜單上有分單點的蓋飯、定食、炸物烤物等,也有規劃好的套餐。像是生魚片套餐不但含有新鮮且厚度夠的六七片生魚片,還附上味增湯、新鮮玉米筍、手工起司泡菜、什錦茶碗蒸等,飯後還有甜點,一個套餐吃下來絕對能滿足你想吃日本料理的心!

漁寶  飯.png

漁寶 壽司.png
地址:新北市永和區秀朗路一段167號



石井軒一番鍋物

石井軒位於中和員山路上,是一個人一鍋的小火鍋店,店內常常坐滿的原因除了食材新鮮以外,它的價格十分親民,除了豪華海鮮鍋超過300元,其他像霜降牛肉鍋、沙朗牛、海陸雙拼等都是220元以下,還有無限供應的飲料與白飯,飯後還有四種口味的小美冰淇淋做為飯後甜點,整體吃下來CP值相當高。

石井軒 雙拼.png

石井軒 菜盤.png
地址:新北市中和區員山路150之8號



二男小家料理

中和的隱藏版排隊美食,每個月16號開放預約下下個月的訂位,只要慢一點就預約不到!二男小家料理如此搶手的原因,在於老闆對於食材要求的堅持。胭脂蝦、生蠔、各種漁獲,不是每日從基隆海港採買而來,就是由日本進口,新鮮度和食材的size如果不合老闆的意,寧可今天不出這道料理也不勉強賣次級品,敬業的態度不只吸引很多附近的熟客常常光顧,還有許多港澳遊客慕名而來,甚至連食尚玩家都有來專訪過呢!

二男 炙燒魚壽司.png

二男 握壽司.png

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地址:新北市中和區中山路三段36號



揚日式料理

什麼叫做生魚片蓋飯?生魚片與新鮮海產蓋到滿滿的都看不見底下的飯,實在讓人大呼過癮!原本開在中和巷弄中的小店,因為老闆用料實在,讓你花小錢就能吃到超滿足的蓋飯,讓這家店漸漸打開知名度,晚餐時段常常客滿,還可能因為食材提早賣完而提早打烊。除了固定的菜單以外,牆上的黑板則有視今日店內食材而異動的菜單,也可因個人喜好添加食材進去,價錢就依食材價格而增加,客製化的蓋飯滿足你對各種海鮮的需求!

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地址:新北市中和區中正路839巷7號


(本篇圖片取自店家FB)
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