【投入空盤玩扭蛋】 平價迴轉壽司「藏壽司」好吃又好玩 | 美味 | 喬衣小姐

平價迴轉壽司相信大家都不陌生,多樣化的選擇,平易近人的價格都是讓它深受大家喜愛的原因。但有一間店,從2014年底開幕以來就熱潮不斷,用餐時間一位難求,若沒事先預約,現場抽號碼牌候位往往要等上一兩個小時,還是讓饕客們趨之若鶩的,就是這間「藏壽司」。

小編與朋友無意間看到網路上有人介紹這間壽司店,就被它的餐點及用餐環境與方式吸引,決定要來踩踩點,但又不想去現場等那一兩個小時,於是決定用藏壽司特別為訂位設計的APP「EPARK」來訂位,每日的凌晨開放15天內用餐時間的預約,不過想預訂的朋友一定要眼明手快,因為它實在太熱門,往往一不注意想要的時間就會被訂滿!

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來自大阪的藏壽司目前在台灣有四間分店,當天我們前去的是台灣一號店,位於松江南京站附近,用餐場地在地下一樓,以溫暖的木頭色為裝潢主軸。座位區有分4人座、6人座與吧台區,當天小編與朋友被安排在吧台區。

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座位前方有兩條輸送帶,下方就像一般的迴轉壽司一樣,看到喜歡的食物即可掀開蓋子把食物取出,這樣的方式也比較衛生,可避免傳輸的過程中食物受到污染。而透過每人座位上方的小螢幕點選的菜,則會由上方的輸送帶準確地送到點餐人的位置,上方輸送帶的速度很快,用餐的過程中也常常可以看到別人點的餐點咻的一聲經過眼前,相當有趣!

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▲小螢幕的操作頁面簡單明瞭,也有註明餐點預計送達的時間。餐點送到還會提醒您取餐。

桌上擺著新鮮研磨的山葵,吃起來是舒服的嗆辣感,沒有化學合成山葵醬的怪味,能在每盤40元的壽司店吃到新鮮的芥末真的是很不錯!旁邊還有醬油與泡熱茶用的抹茶粉,清淡的抹茶香十分解膩。

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一間日本料理好不好吃,從生魚片料理就可以看出來,而藏壽司的生魚片握壽司確實也沒讓人失望,白裡透紅的甜蝦新鮮Q彈,吃得到海鮮的甜味。沒在固定菜單上的海鱺魚握壽司也是隱藏版必點之菜,海鱺魚給得很大方,花枝、章魚的新鮮度也夠,有嚼勁的口感配上沾有山葵醬油的醋飯超級開胃,讓人忍不住一口接一口。

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喜歡美乃滋的人一定不能錯過的餐點就是炙烤照燒鮭魚握壽司,調味過的美乃滋淋上照燒醬,再經過炙燒,微微的煙燻味配合著美乃滋的甜與魚肉的鮮嫩,多層次的味道在嘴間化開,很讓人驚艷!酥脆炸蝦卷也是一道必點的餐點,將炸蝦切段後包裹在飯卷內,再撒上酥炸粉與淋上醬汁,比單吃炸蝦還要來得美味。

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店內還有其他副餐可以選擇,像是拉麵、手捲、茶碗蒸、炸物等,但小編的胃已經完全被眾多握壽司征服,或許下次可以再來挑戰!而甜點的部分也有許多選擇,像是牛奶千層蛋糕、巧克力香蕉聖代、蕨餅與豆乳甜甜圈等。

豆乳甜甜圈由炸的酥酥熱熱的甜甜圈、紅豆與霜淇淋組成,甜甜圈的口感有點像台灣小吃雙胞胎,很有嚼勁,熱熱的加上冰淇淋毫無違和感,旁邊的紅豆配上有奶味的冰淇淋也是很對味,可算是為完美的一餐劃下句點。

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最後,吃完可別急著走,這些吃完的盤子投入座位前方的回收孔,可是能玩遊戲的呢,每回收五個盤子,頭上的小螢幕即會出現挑戰的畫面,動畫跑完若是出現「中獎」,上方的扭蛋機就會滾出一顆扭蛋,最近扭蛋內贈送的小禮物是紙膠帶唷!這設計也算是店家的巧思,會讓人忍不住就想要湊到五的倍數!

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總體來說「藏壽司」給人的用餐經驗相當愉快,店員們即使忙碌都還是很親切的回應我們的任何需求,螢幕點餐的送餐速度相當快,餐點品質也不錯,是間會想再訪的店家。再次提醒,想來的朋友記得下載訂位APP事先預約,才不會空著肚子等上一兩個小時喔!


[ くら寿司 藏壽司 ]

店址:台北市中山區南京東路二段101號B1

營業時間:11:00 ~ 22:00
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