直擊健康女神的私藏美食:The Green Room泰式餐廳 | 泰瑞莎

現今素食趨勢在世界各地勢不可擋,未來更將成為飲食主流。喜愛美食的Vivian打破大家對蔬食的刻板觀念開創全素的泰式餐廳,愛地球同時也希望把這樣的理念傳達給更多人。 

大多數人不禁產生疑慮,素食會好吃嗎?菜色萬年不變毫無趣味性?只能有清炒青菜素雞素腸五穀飯?不用擔心這裡通通都沒有!採用泰式料理手法呈現佳餚顛覆你對素食負面觀感(原來素食還能這樣)讓你由衷愛上它! 

瞧!這外觀怎麼會聯想到這是間泰式餐廳呢?

店門.png 

用大片玻璃落地窗取代封閉式牆面,自然光不假思索的透進來分外有格調。

green2.JPG

風格是結合復古藝術、泰式、工業風於一室。

inside.JPG

inside2.JPG

inside3.JPG

接下來來瞧一瞧餐點吧!

hall.JPG

〈泰北傳統泰式豆腐佐生菜〉 
以豆腐、檸檬葉、紅洋蔥、辣椒翻炒再搭配清脆爽口生菜一同入口,微微的酸帶點難以察覺卻口齒留香的香辣讓人一試難以忘懷。純粹樸實卻是小編最留心的一道料理。

meal1-1.JPG

meal1-2.JPG

〈泰式打拋時蔬〉 
季節豌豆、時蔬、豆干、馬鈴薯、九層塔切丁炒製而成。不油不膩口,舀一匙就能吃到所有豐富食材。

meal3-1.JPG

meal3-2.JPG

〈家鄉綠咖哩〉
裏頭有花椰菜、南瓜、馬鈴薯、腰豆、豌豆、香菇、番茄與咖哩共同熬製而成。最後加上的九層塔與月桂葉功不可沒完全替這道料理增添不少南洋風味。以多種有機新鮮蔬菜一同熬煮讓湯頭自然流露不添加人工甘味料的鮮甜,吃多都不會膩口畏懼,讓小編多吃了幾口飯呢! 

meal2-1.JPG

meal2-2.JPG
The Green Room採用的蔬菜全面來自山上小農自種的有機蔬菜,讓你可以安心暢食呦!

〈泰式紅燒獅子頭〉
獅子頭是使用馬鈴薯製作而成,相當特殊。不過度調味不清淡無味,想嘗試不同以往的台式獅子頭不妨試試呦!

meal4-1.JPG

meal4-2.JPG

〈草莓生派〉
內容使用椰奶、腰果與微酸草莓片製成,上頭撒上玫瑰花瓣像是少女流露出野性般神秘。生派主體濃稠微酸又綿密,生派不像一般吃到甜品會直衝腦門的高甜度,活生生是個慢調子,它是由喉頭到舌尖蔓延出來的甜味。此店草莓生派必然是出類拔萃,外頭絕對找不到也做不來的神秘甜品,小編誠心推薦。每日無蛋無奶甜點品項都會更換呦

cake2.JPG

cake.JPG

以為這樣就小編下台一鞠躬了嗎?那你就錯了(笑)
The Green Room帶給你無限驚喜,週三到週六晚間18:00-23:00地下室開放酒吧時間,是與三五好友小酌紓壓的小秘境呦!

bar1-3.JPG

bar1-2.JPG

bar1-1.JPG
就讓bartender為你今晚特調一杯調酒吧! 

素食能減少地球負擔、友愛環境外還能保持健康身材,食素可說是一舉數得。The Green Room徹底拋開傳統素食的枷鎖,大家一同來響應愛護地球也為自己的健康體態獻一份心力吧!

店鋪位置:台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號
營業時間:12:00-22:00 週五、六延長營業時間至24:00
如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
歡迎來信 edit@talk.tw【台北滔客線上雜誌 - 編輯部】收
 



→ → →  台北生活優惠、好康資訊不遺漏,訊息接收設定辦法 (點我觀看)   --  ( ・ω・)

我要留言