上班族必推下午茶銅鑼燒點心 | 美味 | Done Done

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✦銅鑼燒使用台灣萬丹紅豆,整個紅豆泥都看的到喔

於1993年雲林北港的古早味餅店,將傳統製作麵包及糕餅的技術,帶入板橋的「開璽食品行,除了保留南部的傳統味道創新開發新口味商品。引起日本客人的注意成為來台旅遊,必買的伴手禮之一,開璽老闆表示:有對日本人老夫妻,曾經至十分瀑布遊玩時,意外品嚐後感到為之驚艷,為了了解開璽糕餅的歷史,自己透過網頁中日查詢翻譯,每年來到台灣旅遊遊玩時,成為他們日本人來台必買的伴手禮之一,伴手禮充滿餅古味記憶依舊還在。

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✦銅鑼燒近期開璽食品,成為上班族下午茶團購熱銷之一

保留古早味台式麵包口感,近年成為上班族團購點心「銅鑼燒」,十幾年前透過師傅的突發奇想,將蛋糕麵包體夾紅豆餡,經過嚴格的口味及食材調整。每日限量出爐的銅鑼燒,蛋糕體比起一般市售的銅鑼燒較用料實在,相對的餡料比例也必須厚實,可以吃出皮和餡料,熱銷口味有紅豆及牛奶,銅鑼燒內餡飽滿、唇齒穿越紅豆內餡,感受到紅豆化在舌尖上的香氣,紅豆來自台灣屏東萬丹紅豆,紅豆顆粒明顯、綿密,甜而不膩

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✦由於銅鑼燒沒有加入防腐劑,冷藏保存最多3天,建議盡快享用完畢

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厚實的麵包體,可以吃到飽滿的餡料,忍不住都想要咬上一口品嚐囉

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✦堅持傳統古早的手藝技巧,難得找到古早味「銅鑼燒」

「開璽食品行」成為許多新人伴手禮的首選之一,分享結婚喜悅,繼承喜餅的記憶及感動,延續中式喜餅的傳統方式,創新開發年輕族群西式喜餅,讓大家能感受到結婚喜事的喜悅。

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✦店內為新人必訂的中式喜餅首選店家之一

開璽食品行
地址:新北市板橋區陽明街104號
營業時間:09:00 – 22:30
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