咖啡走廊:讓時間變得很理想的長島 | 美味 | 予晴

理想的下午‧絕對的緩慢

車行至新店的中央路,會發現都市的擾嚷慢慢淡出,人潮、車潮像被遠遠捲走的浪。拐進中央五街,立刻被住宅區的靜謐包圍,輕輕在咖啡走廊上岸,推開門,就像發現一座屬於自己的島嶼那樣驚奇---原來,這家店狹長的腹地向裡頭延伸,比想像中遼闊;而門口的磨豆機、手工餅乾和麵包會讓你有尋獲寶藏的雀躍,因為你知道,這代表老闆的咖啡和烘培絕不馬虎,「手工」是玩真的!

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狹長的店面,讓這間店取名為「咖啡走廊」;而獨有的緩慢基調,讓這裡像一座個人專屬的長島。

帶著興奮在這座長島上找個好位置,翻著本身就像一本生活風格誌的MENU,店主人開宗明義地聲明「這裡只賣好咖啡」,每人都至少需消費一杯飲品,並且因為是咖啡店,所以不接受訂位(而一旦你待下來,就不會被限時驅趕)---如此令人玩味的提醒,都讓人再次感受到這間店格外「有格」。

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店家販售嚴選現磨的咖啡豆,讓客人隨時和鍾愛的單品相遇

MENU上細心地介紹過濾式、虹吸式兩種單品咖啡的煮法和風味,以及各種特調咖啡的基底和口感,還有一看就十分消暑的水果冰沙、健康天然的果茶或花草茶…等,而最讓人想每種都來一個的,莫過於店家自製的手工糕點和餅乾,究竟要從哪裡下手?不急!你有超過一杯咖啡的時間可以慢慢想;但如果猶豫太久,點心可是不等人的!

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店家主打的除了咖啡,還包括獨門的「俄式甜點」和「茅屋起司」

「俄式甜點」和「茅屋起司」可謂是店裡的金字招牌,前者並非天天出爐,且往往很快就售罄,想吃到得碰點運氣;後者以美國頂級Cream Cheese為基底,口感滑順綿密,上面灑的餅乾粉不僅建構了「茅屋」的造型,也為蛋糕體加添口感,和底座厚實的餅乾相得益彰,品嚐過無數咖啡店的起司蛋糕,咖啡走廊的這座「茅屋」,絕對是從建築外觀到內裝實體都工法紮實的上乘之作。
除了提供品質不在話下的咖啡和糕點,咖啡走廊也用心營造緩慢舒適的空間,用原木桌椅、古董沙發、精緻的骨瓷杯創造出獨一無二的簡單雅致。在這裡,很容易不知不覺就失去了時間感、待上一整個下午,而一個個麻布袋裡的咖啡豆,也讓人覺得:或許穿過沙漏的不是細砂,而是咖啡粉才對!

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或許穿過沙漏的不是細砂,而是咖啡粉才對!

如果你需要一座緩慢的小島,歡迎走一趟咖啡走廊,為自己研磨一袋咖啡豆,選幾款手工麵包,就算是無可避免的Monday Blue,也一定可以逃脫。

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附近唯一的大型停車場需步行約10分鐘,鏽蝕的鐵皮散發出冷酷異境的氛圍。
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