雙城街一帶,晴光商圈周邊的餐廳,向來是附近上班族賴以為生的生活圈,由於眾多日本旅客及商務客人的聚集地,日本料理餐廳總是選擇多多!然而源屋匠和食這間日式料理店,座位不多,在平日上班日卻總是擠滿了品嘗美食的顧客,靠的就是它的好口碑和新鮮的食材選擇。
其中,最吸引上班族的無非是兩百元有找的燒肉丼,只有周一到周五的午間限定,共有梅花豚燒肉丼、豬五花燒肉丼及牛五花燒肉丼,滿滿一碗色香味俱全,醬汁入味,上頭再灑上白芝麻與蔥花,讓人食指大動,連男生也能吃得很飽足。

↑豬五花燒肉丼
除了一般熟知的定食套餐、烤物及炸物等,還有一樣甫推出就深受女性顧客喜愛的特濃牛奶海鮮鍋,現點現煮的個人小火鍋,需要較長時間的烹調,送上來時濃郁的牛奶香氣,就讓人十分療癒,飽滿的海鮮味融入牛奶高湯底裡,口口都滿足,裡頭的海鮮食材也是一點都不馬虎呢,還搭配了健康的蔬菜一起熬煮,更增添湯頭的甜味,湯頭拿來拌飯也相當美味,難怪這麼高人氣!

值得一提的是,店內還有限量供應的牛肉漢堡排定食,首創以紅酒入醬,肉質軟嫩不會過柴,與醬汁搭配起來不容易油膩,也是男性顧客推薦的餐點之一,晚來就吃不到囉!

圖片取自源屋匠臉書
源屋匠和食
台北市中山區雙城街17巷5之3號(巷子內)