廢棄工廠變身餐廳,51 bbq、LOFT 17不用改裝就很工業風! | 美味 | 凱熙

越來越多餐廳喜歡打造成極簡的工業風,塑造獨特的風格!

這次要介紹的兩家餐廳51 bbq和LOFT 17,不需要特地改裝就有滿滿的工業風,51 bbq是韓式燒肉,店家位置原本是廢棄多年的鐵工廠;LOFT 17的前身則是廢棄工寮,兩家餐廳都保存了原本舊有的格局,並且不約而同地都把門牌號碼當作店名,很樸實,也很酷!

51 bbq韓式燒肉
地址:新北市永和區永和路一段51號
電話:02-8660-5151
營業:11:30-14:30,17:00-21:30

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51 bbq位在永和樂華夜市不遠的一棟建築物,招牌不明顯,如果沒有仔細瞧,大概不會知道這葫蘆裡到底賣什麼藥。小編路過多次,才終於知道這裡就是由廢鐵工廠變身的韓式燒肉餐廳。

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51 bbq店內保留了許多廢鐵工廠的老舊物件,一番巧思成了渾然天成的裝飾品,原本殘舊的機具成了服務員的工作檯,可說是最完美的廢物利用。

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客人一上桌先奉上四盤免費可以續盤的小菜、沙拉,還有包烤肉用的生菜。餐盤很特別,很像吃自助餐用的鐵盤,其實是店家很貼心的設計,餐盤有三小格已經放了不同的醬料,方便客人吃肉時就可以直接沾醬。

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餐桌上有兩個瓦斯爐,一個是要煮湯品,一個放了鐵盤是要烤肉用的,烤肉全程有桌邊服務,服務員會幫忙烤肉,客人只要負責吃就好了!

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點餐方式有單點和套餐,兩人套餐價格1300元,這裡的人氣餐點就是泡菜肉彈,這一顆像肉球的東西其實裡面包裹著泡菜炒飯,服務員把肉球放在鐵盤上,剪開之後就會開始炒飯,最後灑上起司和海苔,就是一盤美味的炒飯,真是創意十足。

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當然,吃韓式料理不能錯過部隊鍋,部隊鍋的料看起來很豐富,還有韓國泡麵藏在鍋底,一定要先撈起來吃,雖然是加辣的口味,但吃起來不會很辣,不吃辣的人也適合享用。


LOFT 17森活休閒園區
地址:新北市石碇區番子坑17號
電話:02-2663-8518
營業:11:30-21:00

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LOFT 17是一個景觀餐廳,隱身在新北市石碇區的一條產業道路旁。這裡原本是一座殘破的廢棄工寮,老闆買下這塊地,保留建築物粗糙的柱壁、灰暗的水泥地面以及裸露的鋼筋結構,簡約裝修成饒富設計感的工業風餐廳。

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三層樓的建築物,地下一樓是可外租的展覽空間,一樓偌大的空間僅擺設了幾件價值昂貴的藝術品,二樓是用餐的餐廳,走上樓梯一看到金屬風的櫃檯,很自然地就覺得,沒錯!它就是屬於這裡。

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戶外用餐區是欣賞美景的好位置,海拔300多公尺的高度,可以遠望石碇尖,天氣好的時候還能遠遠地捕捉到台北101的最頂端,寬闊的視野將美麗的山嵐盡收眼底。

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LOFT 17的午餐和晚餐是無菜單料理,可以事先預約,廚房比較好控制食材數量。套餐一人600元起,還有下午茶時間,採單點的方式。這裡沒有用餐時間的限制,你想待一整天也不會有人趕你。

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無菜單料理是由曾經在飯店待過的主廚操刀,每一道料理的食材都很新鮮,利用當季食材融合中西料理方式,用簡單的食材就可以做出飯店等級的口感,小編認為CP值很高哦!

LOFT 17森活休閒園區詳細報導【看這裡】

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