時序已進入立冬，大啖美食的慾望和鍋物一樣持續加溫，飄盪著朦朧白霧的溫泉更不斷召喚身體來趟舒壓之旅，這時，北投很自然就列入首選。
一拐進光明路，便可發現北投公園、身為綠建築典範的北投圖書館和溫泉博物館一脈相連，相映成為一片充滿人文氣息的都市綠帶，輕快慢步，不遠處便是日本第一溫泉旅館---加賀屋的首家海外分店。
北投光明路的綠帶，很適合輕快漫步
日勝生加賀屋自2010年風光開幕，從正門口的女將、側門口的石獅和亮著熒熒燈火的燈籠，都用心營造日式風情。許多人都會選擇在泡湯前後順道用餐，這時別忘了事先預約窗邊座位，簡潔舒適的用餐環境搭配大面積落地窗外的自然景緻，一定足夠讓人進行切換，假想自己已然置身日本。
矗立溫泉博物館對面的加賀屋，散發濃濃日式風情
宛如山水畫的究極日式料理
天祥餐廳的和風午膳以精緻的食器和擺盤著稱，每一道料理絕對都是視覺和味覺的奢華之旅。首先登場的先付以彎月之姿現身，小缽裡盛裝各有滋味、吃來清爽的漬物；再來是封守在竹製鳥籠中的前菜，每一個都讓人想多看幾眼；主食有生魚片、肉料理和鍋料理，這天的「秋田名物烤米棒鍋」乍看平淡無奇，但咀嚼起來有米粒的口感和香氣，雞肉鮮嫩、蔬菜湯底也非常鮮甜。
在加賀屋享用午膳，佐以無料大自然綠意，享受絕對的奢華尊榮
接著還有松茸御飯，軟硬度恰到好處的台梗九號米搭配菇菇們，光吃米飯都令人驚艷；綜合漬物包括了清脆爽甜的小黃瓜，和澆淋味噌醬汁、微炸過的蝦仁和菇類；大阪船場湯雖然是紅蘿蔔、昆布、板豆腐等熟悉的材料，但清澈透亮的湯汁無比甘甜，實在為套餐帶來畫龍點睛的效果；最後的甜點和水果也以色彩亮麗的裝盤出場，為這場料理秀做了完美結尾。
天祥餐廳的和風午膳以精緻的食器和擺盤著稱
用剛剛好的溫度，提升快樂指數
午膳料理滿足了味蕾和感官，溫泉則提供了全身的放鬆和舒緩。加賀屋的個人湯屋可不是隨進隨出的！強調一對一的優質服務，須由服務人員或女將刷卡才能抵達該樓層，經過簡單的環境介紹後，就是令人引頸期盼的泡湯時間啦！
小而美的湯屋讓身子暖呼呼
這裡的個人湯屋一共有17間，空間小巧迷你但舒適得宜，泡湯的浴池包括天然磨石、檜木桶和陶瓷缸三種，如果想好好伸展，當然是磨石池為佳，PH3~4的白磺泉沒有什麼硫磺味，泡湯之餘看看窗景，當地居民、遊客、拍婚紗照的新人…，在樹影綠意間上演了美好的無聲電影。
離開之前喝杯涼茶，再到接待大廳欣賞古箏演奏，享受動中有靜、靜中有動的日式禪意。走出加賀屋，也彷彿從別的國境完成一趟舒壓之旅，重新踏入熙來攘往的台北城，也覺得一身輕快。