【北投極境之旅】:日式無垢靜境,酣暢美食X美湯 | 旅遊 | 予晴

時序已進入立冬,大啖美食的慾望和鍋物一樣持續加溫,飄盪著朦朧白霧的溫泉更不斷召喚身體來趟舒壓之旅,這時,北投很自然就列入首選。

 一拐進光明路,便可發現北投公園、身為綠建築典範的北投圖書館和溫泉博物館一脈相連,相映成為一片充滿人文氣息的都市綠帶,輕快慢步,不遠處便是日本第一溫泉旅館---加賀屋的首家海外分店。 

加賀屋4
北投光明路的綠帶,很適合輕快漫步 

日勝生加賀屋自2010年風光開幕,從正門口的女將、側門口的石獅和亮著熒熒燈火的燈籠,都用心營造日式風情。許多人都會選擇在泡湯前後順道用餐,這時別忘了事先預約窗邊座位,簡潔舒適的用餐環境搭配大面積落地窗外的自然景緻,一定足夠讓人進行切換,假想自己已然置身日本。 

加賀屋2
矗立溫泉博物館對面的加賀屋,散發濃濃日式風情

宛如山水畫的究極日式料理 
天祥餐廳的和風午膳以精緻的食器和擺盤著稱,每一道料理絕對都是視覺和味覺的奢華之旅。首先登場的先付以彎月之姿現身,小缽裡盛裝各有滋味、吃來清爽的漬物;再來是封守在竹製鳥籠中的前菜,每一個都讓人想多看幾眼;主食有生魚片、肉料理和鍋料理,這天的「秋田名物烤米棒鍋」乍看平淡無奇,但咀嚼起來有米粒的口感和香氣,雞肉鮮嫩、蔬菜湯底也非常鮮甜。

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在加賀屋享用午膳,佐以無料大自然綠意,享受絕對的奢華尊榮

接著還有松茸御飯,軟硬度恰到好處的台梗九號米搭配菇菇們,光吃米飯都令人驚艷;綜合漬物包括了清脆爽甜的小黃瓜,和澆淋味噌醬汁、微炸過的蝦仁和菇類;大阪船場湯雖然是紅蘿蔔、昆布、板豆腐等熟悉的材料,但清澈透亮的湯汁無比甘甜,實在為套餐帶來畫龍點睛的效果;最後的甜點和水果也以色彩亮麗的裝盤出場,為這場料理秀做了完美結尾。 

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天祥餐廳的和風午膳以精緻的食器和擺盤著稱 

用剛剛好的溫度,提升快樂指數 
 午膳料理滿足了味蕾和感官,溫泉則提供了全身的放鬆和舒緩。加賀屋的個人湯屋可不是隨進隨出的!強調一對一的優質服務,須由服務人員或女將刷卡才能抵達該樓層,經過簡單的環境介紹後,就是令人引頸期盼的泡湯時間啦!

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小而美的湯屋讓身子暖呼呼

這裡的個人湯屋一共有17間,空間小巧迷你但舒適得宜,泡湯的浴池包括天然磨石、檜木桶和陶瓷缸三種,如果想好好伸展,當然是磨石池為佳,PH3~4的白磺泉沒有什麼硫磺味,泡湯之餘看看窗景,當地居民、遊客、拍婚紗照的新人…,在樹影綠意間上演了美好的無聲電影。

離開之前喝杯涼茶,再到接待大廳欣賞古箏演奏,享受動中有靜、靜中有動的日式禪意。走出加賀屋,也彷彿從別的國境完成一趟舒壓之旅,重新踏入熙來攘往的台北城,也覺得一身輕快。
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