將已風靡香港及新加坡的綠色文化和綠色飲食潮流帶入台灣，推廣大眾週一食素，一週吃素一天的行動來達到環境保育的改善，並將與加拿大食物科技研發公司獨家研發的omnipork新豬肉借給台灣的民眾
10/27、28來迪化街與才華不期而遇
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